Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
A bejgli és a stollen találkozása, avagy narancsos-marcipános update "kenyér"
sponsored links
Marcipános bejglinek indult a Pataki Cukrászda ihletésére, de menetközben a tészta meggondolta magát, így lett belõle marcipános kalácskenyérke.
Nagyjából a diós bejglihez hasonlóan jártam el. Vagyis 5 dkg lisztet és 5 dkg master mixet átszitáltam, csipet sütõport, sót, fél kupak rumaromát, reszelt citrom és narancshéjat tettem bele. Közben kb. 1 dl tejszín és tej keverékébe öntöttem fél zacsi porélesztõt és adtam hozzá 1 dkg nyírfacukrot meg egy fél tojás sárgáját. A lisztbe morzsoltam 4 dkg vajat, majd hozzáadtam a ...